Przepyszny kremowy i słodki deser, w którym możemy „przymycić” mnóstwo witamin i mikroelementów.

Składniki:

kilka liści jarmużu
2 małe banany
awokado
garść daktyli niesiarkowanych
1/2 szkl mleka sojowego
łyżka siemienia lnianego w ziarenkach
rodzynki niesiarkowane
pestki słonecznika
sezam niełuskany

Wykonanie:

Daktyle zalewamy ciepłą wodą i zostawiamy na ok. 30 min.

Do blendera kielichowego wrzucamy siemię lniane, porwane na kawałki liście jarmużu, banany, awokado, mleko sojowe i daktyle wraz z wodą, w której się moczyły. Wszystkie składniki blendujemy na gładki krem.

Na suchej patelni prażymy chwilkę słonecznik i sezam. Krem przekładamy do misek, posypujemy pestkami i rodzynkami.