Krem o smaku solonego karmelu


Połączenie słodkiego karmelu ze słonym posmakiem mmm… od dawna szukałam wegańskiego patentu na ten smak. Sprawdźcie sami czy mi się udało 🙂

Krem nadaje się do wypełnienia kruchych babeczek i ciast, posmarowania wafli, do naleśników i placuszków lub …do wyjadania prosto ze słoika 🙂

Składniki:

  • szklanka daktyli
  • 2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego
  • 2 łyżeczki karobu
  • spora szczypta soli różowej himalajskiej

Wykonanie:

Daktyle zalewamy gorącą wodą na około 30 minut. Gdy zmiękną wodę odlewamy i odsączone daktyle wkładamy wraz z olejem do miski i blendujemy do uzyskania gładkiego kremu. Dodajemy karob oraz sól i dokładnie mieszamy. Przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce.