Sałatka, którą możecie przygotowywać przez cały rok, zmieniając składniki według pór roku: latem – truskawki, poziomki, jagody, maliny. Zimą – pomarańcze, mandarynki, kiwi i banany. Niezmienna pozostaje tu królowa kasz, czyli jaglana, która stanowi tu pożywną i sycącą bazę do sałatki owocowej.

Składniki:

1/2 – 3/4 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej na sypko na wodzie lub mleku roślinnym
ulubione owoce, u mnie:

1 banan
1 pomarańcza
2 kiwi
1 jabłko
1 gruszka
graść rodzynek
garść migdałów
mandarynka do dekoracji

Wykonanie:

Owoce myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. Mieszamy w dużej misce razem z kaszą i rodzynkami. Dekorujemy migdałami i cząstkami mandarynki.